Unsere Küche

Aus unserer Küche kommen täglich zwei Menüs zur Auswahl - unser Angebot umfasst Hausmannskost und neuzeitliche Küche.
Besonders verordnete Diäten bzw. Schonkost werden selbstverständlich auch zubereitet.

Besonderen Wert legen wir auf eine Speisenzubereitung, die auf den alten Menschen abgestimmt ist und Nährstoffe enthält, damit der ältere Mensch gesund bleibt. Dazu gehören auch die Verwendung richtiger Fette und Öle, saisonaler und regionaler Einkauf, möglichst viele biologische und Vollkornprodukte und mehr pflanzliches als tierisches Eiweiß. Für diese ernährungsbewusste und kreative Essenszubereitung wurde dem Marienheim offiziell der Titel „Gesunde Küche“ verliehen.
Die „Gesunde Küche“ ist ein Projekt der Abteilung Gesundheit für Betriebe der Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung (Schulküchen, Seniorenheime, Betriebsrestaurants, ...) in Oberösterreich im Rahmen des Netzwerks „Gesunde Gemeinde“. Für die Teilnahme am Projekt muss der Betrieb bestimmte Richtlinien erfüllen. So sind Convenienceprodukte bei der Zubereitung verboten.
Die Küche des Marienheims bereitet täglich ca. 100 Portionen für Heimbewohner und Mitarbeiter sowie ca. 30 Portionen für Essen auf Räder in den Gemeinden Gallspach und Meggenhofen zu.